ローチョコレートについて

2020年、ローチョコレートに出合い、その製法を学ぶ。

1ヶ月後、自社製品化し、カカオの成分を最大限活かした非加熱・手作りでのローチョコレートを完成させる。

現在、伊豆の自然学校ライフイズにて受注生産で提供している。